Produk Unggulan Pembuatan Nuja "Nugget Jagung"

Pembuatan Produk Unggulan Berbahan Dasar Jagung

Produk Nugget Jagung "NUJA"

Di Desa Banyior Jagung adalah salah satu hasil potensi alam yang sangat banyak, sangat disanyangkan masyarakat desa banyior jarang mengelola hasil potensi alam yang ada. disini kelompok kkn 61 utm membuat program sosialisasi pembuatan produk unggulan berbahan dasar Jagung. setelah produk ini jadi dan dikemas maka akan memiliki nilai jual yang semakin tinggi. produk ini dapat dijadikan peluang usaha bagi masyarakat khususnya bagi ibu rumah tangga.

Bahan :

1. Jagung yang sudah di sisir dan di blender 1kg

2. 1 masako

3. Bawang putih 4 siung

4. Bawang merah 3 butir

5. Penyedap rasa

6. Tepung terigu 1kg

7. Tepung panir 1 kg

8. Telur 3 butir

9. Minyak goreng 1 sedok untuk campuran nugget

10. Minyak goreng untuk menggoreng nugget

Alat :

1. Blender

2. Baskom pengukusan

3. Tempat pengukusan

4. Telenan

5. Pisau

6. Wadah yang ada penutupnya

7. Kulkas

8. Minyak

9. Wajan

10. Sotel

11. Penyaringan

Cara Pembuatan Nugget :

1.  Iris Jagung lalu masukan ke dalam blender

2.    2.  Tuangkan hasil blender ke dalam baskom lalu masukan masako 1 bungkus

3.  Haluskan bawang putih bersama bawang merah

4.    4.  Campurkan adonan jagung, tepung, masako, ulekan bawang putih dan bawang merah

5.  Setelah itu ratakan adonan dan berikan sedikit minyak agar tidak lengket

6.  Kukus adonan

7.    7.  Siapakan 3 wadah untuk tempat tepung terigu , telur dan tepung panir.

8.  Setelah kukusan matang, potong nugget menjadi beberapa bagian.

9.    9.  Potongan nugget di celupkan ke tepung terigu lalu telur setelah itu tepung panir

10.Nugget di goreng sesuai selera dan tiris nugget

11.Nugget di sajikan dan siap di makan bisa menggunakan saos atau mayonase